ダイエットとして断食を行なう場合、その目的は摂取エネルギーの抑制と脂肪を燃焼させ落とすという2点にあります。
ところが前のページでもご紹介したとおり、断食により摂取カロリーは落とせても、必須栄養素の摂取まで落としてしまったのでは、効率よく目的を達成することは困難となります。
そのため栄養補給の代用食としてご紹介した「100%野菜ジュース」「野菜由来の酵素液」などの定期的な摂取は、その断食の成否を左右するほどの大きなポイントになってくると言えます。
とくに「野菜由来の酵素液」は、「酵素ダイエット法」と名前が付けられているほどにダイエットに効果があるため、断食の際にはぜひとも用意しておきたいと言えます。