酵素液を飲むことにより体内に取り込まれた酵素は、人間が食べた食物と口腔や胃腸内で混じりあい、まずは消化酵素と呼ばれる酵素が消化分解を促進させます。
酵素自体は触媒のような働きをして、食物を化学反応させて分解し、吸収しやすい形へと変化をさせます。
身体に吸収された栄養素に、今度は代謝酵素と呼ばれる酵素が働きかけを行い、エネルギーとして消費すると共に、身体の各所の新陳代謝を促すことで体を浄化させ、また免疫強化といった働きも行います。
こうした酵素は先にご紹介したとおり人間の体内にも存在するのですが、一定量異常は作り出されることは無く、加齢と共に酵素が減ってきたら、後は体外から摂取するしか方法がありません。